関市のランチに美味しいうなぎ丼、和食が人気。観光の食事にもおすすめ

数多くのうなぎ屋が集まる、岐阜県関市。
そんな町の一角に店を構える「孫六（まごろく）」は、80年来のうなぎ専門店です。
ランチ営業のみのため、メニューはご飯の上にうなぎの蒲焼を盛った“うなぎ丼”が中心。
4Pサイズ（250ｇ程度）の活うなぎを使用しており、
より良いものを探し求めて産地を変えながら、常に上質な逸品をお届けできるよう努めています。
“色は黒いがあっさり濃い味”を特徴とする当店のうなぎを、どうぞご堪能ください。

専用包丁で素早く捌き、丁寧に串打ちしたうなぎ。
焼く際に使用するのは、安定した高い火力と
香りの良さが魅力の備長炭です。
生の状態から一気に焼き上げ、少し焦げ目を
付けることで、一切臭みのないうなぎに
仕上げています。

創業時から80年以上継ぎ足し続けるサラッとしたタレは、うなぎの旨味が溶け込み、甘すぎずコク深い味わい。そんなタレを2度漬けしながら、しっかりと纏わせています。

ご飯には、長年お付き合いのある農家さんから仕入れる岐阜県産米“ハツシモ”を使っています。
粒が大きく、ふっくらツヤツヤとしたご飯は、当店のうなぎやタレと相性抜群です。

※価格は全て税込みです。
※うなぎ丼・桶まぶしは、「わかめとお麩のお吸物」「なら漬け」付きです。
　肝吸に変更の方はプラス130円で承ります。
※お吸い物の追加は150円、ご飯の大盛りは100円、おかわりは200円
　（なら漬け付き）です。

普通丼: 2,870円

当店おすすめのうなぎ丼。
うなぎを4分の3尾使用しており、食べ応えも抜群です。香ばしくふわふわの身、濃厚ながらも後を引かないタレ、粒立ちの良いご飯。三位一体の美味しさをどうぞ。実山椒は卓上のすり鉢ですってからおかけください。

上丼: 4,070円

うなぎを贅沢に1尾のせた、豪華な一品です。こちらの上丼とその上の特上丼は、仕入れた4Pサイズのうなぎの中でも大きなものを厳選しています。そのため、納得のゆくうなぎが無ければご提供しませんので、事前のご予約がおすすめです。

半丼: 1,550円

お子さまや小食の方に人気なのが、半丼。
普通丼の半分のボリュームです。

ちらし桶まぶし
（普通）

3,040円

桶に敷いた酢飯の上に野菜・錦糸卵・うなぎをのせた、ちらし寿司スタイルの一品。ご飯は白飯に変更も可能です。

※価格は全て税込みです。

鯉の洗い: 730円

うなぎを待つ間に楽しまれてきた、昔からの定番メニュー。
新鮮な鯉を使い、分厚くカットしています。
酢味噌とワサビでお召し上がりください。

鰻の唐揚げ: 550円

生姜や醤油で下味を付けたうなぎに片栗粉をまぶし、
サクっと揚げた、竜田揚げ風の一品です。
甘い脂を蓄えた身はフワフワでやみつきになります。

カリカリサラダ: 410円

細かくカットし、カリカリに揚げたうなぎを
新鮮な野菜にトッピングした、オリジナルサラダ。
ノンオイルドレッシングでお召し上がりください。

※価格は全て税込みです。
※うなぎ丼・桶まぶしは、「わかめとお麩のお吸物」「なら漬け」付きです。
肝吸に変更の方はプラス130円で承ります。
※お吸い物の追加は150円、ご飯の大盛りは100円、おかわりは200円（なら漬け付き）です。
※一部のメニューは仕入れ状況によりご提供がない場合もございます。